第165章 佛跳墙和黄焖鸡 (2 / 5)
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陈辰给张老板的提议是出一些新菜,最好是新鲜又美味,仅凭着自己的味道就能让人回味的,这样分流,就能争取更多的时间打击幕后人。
毕竟,以卤鹅里面罂粟的量,还有卤鹅的价格,就是家境殷实的也不会日日吃,还是有望凭着自身的意志克服罂粟的引力的。
她要做的是古今中外的名菜佛跳墙,还有风靡全国的小吃黄焖鸡系列。
佛跳墙针对的是富商,他们口味刁钻,佛跳墙的鲜美才能吸引他们的注意力。
而黄焖系列则是对平民开放,还有黄焖土豆、莲茄等价格便宜的,为的就是怕有些人攒钱过去吃卤鹅。
黄焖鸡她做过几次,里面吃的是香菇的香味,只要酱汁弄的好,土豆莲茄之类必然好吃,大厨师学着也简单,除了顾娘子表示惊叹之外,嘴巴刁的其余几人都没什么太大表示。
好吃是好吃,不够惊艳呀。
陈辰笑着处理佛跳墙的食材,光是煲汤就要不少时间,他们又留了一日,晚上睡觉时张老板都在念叨着陈辰的佛跳墙。
等陈辰端出来之后,汤头鲜亮,鲜香味在空中久久萦绕,里面的火腿,鲍鱼还有配菜都散发着致命的吸引力。
众人脑子中只有一个念头吃掉它!
陈辰先拿小勺子尝了一口,满意的点头,古代的动物都是原生态的,食材也是天然新鲜的,这佛跳墙的美味又上了一个层次。
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