钟衍为什么要种平菇？

        因为平菇便于管理，技术含量低，市场需求量大，适合一人操持维护。

        但是它的缺点，也是有目共睹。

        技术含量太他妈低了，是个人就能仿制。

        想增加两毛一斤的售价，得求爷爷告奶奶才行。

        细细说起来，平菇哪有种竹荪、茶树菇、猴头菇、白蘑之类的食用菌附加值高？

        这几种蘑菇都有一个优势，那就是新鲜的能卖，卖不完干制之后照样能卖。

        平菇就算能制成干，它也买不起价！

        钟衍能够控制真菌的生长速度，种植那些可干制的食用菌，简直不要太轻松。

        现在种平菇，简直是大材小用到了极点。

        只有学会差异化经营，才能在竞争浪潮中脱颖而出。

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