第二十五章 “油滋拉”与攀比 (4 / 9)
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炉子里已经放了七八根木柴,张文秀将油毡纸放在木柴堆里,不到一分钟的时间木头就燃烧起来。
张文秀立刻用手拿起黑黝黝的煤块放了进去,煤块也很易燃,五分钟后,整个炉膛里就火势熊熊了。
张文秀将那口脸盆大小的黑铁锅放在炉子上,片刻工夫铁锅就冒出丝丝水汽,很快,锅底的水滴被蒸发干净。
张文秀看着锅,似乎在计算温度,大概一分钟左右,她将已经切成块的肉膘扔进了锅中。
肉膘和滚热的铁锅接触发出“滋啦”声,同时香气就冒了出来。
“嗯,味道还真香!”
刘啸突然觉得肉膘似乎也有些优点了,不过让他吃这些还是有点障碍。
刘啸盯着锅,就见母亲不断用铲子搅动锅里的肉,大概五分钟后,肉就熟了,白花花的让刘啸有些作呕。
母亲却没有把肉拿出来的迹象,依旧不断搅动,然后肉就出了油,那种很清澈却油腻腻的荤油,同时白花花的肉也开始变黄,然后缩小。
母亲将油用勺子一点点的盛了出来,最后只剩下了萎缩成小块的“肉”。
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